一小我吃的话一个鸡蛋就够了,一个鸡蛋打进碗里用筷子打散,加上一勺子面粉,也要按照小我饭量加,然后加点水搅拌当作糊状。
切点葱花,切的碎一些,放进方才搅拌好的鸡蛋糊里,再撒点芝麻进去,再次搅拌。
电饼铛加热,刷一层油,用小勺子舀着一小勺鸡蛋糊倒进去,用木铲子往周围推开,让其变得平均且圆润。
一面烙熟之后翻过来烙另一面,两面金黄就可以吃了。还有一个法子,不消电饼铛,直接用平底锅,里面多倒油,放进去面糊炸,如许炸出来的鸡蛋饼很脆,可是过于油腻。
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