怎样做美味的丝瓜海鲜菇炒鸡蛋？
丝瓜具有清热化痰，凉血解毒，通经活络的功效，海鲜菇的营养价值特别高，而且具有独特的鲜味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的丝瓜海鲜菇炒鸡蛋？希望能够帮助到大家。
东西/材料
丝瓜适量，海鲜菇适量，鸡蛋适量，盐适量，料酒适量。
操作方式
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01
碗中打入一个鸡蛋，插手适量盐和料酒，用筷子搅拌平均，料酒可以有用去除鸡蛋的腥气。
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02
锅中放入适量油，油热后将鸡蛋放入锅中炒熟，盛出备用，注重，鸡蛋不要炒得太老，影响口感。
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03
筹办一根丝瓜和适量海鲜菇，将丝瓜洗净去皮后，切当作滚刀块，放入盘中备用。
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04
锅中烧开水，水开后将海鲜菇放入锅中焯水，盛出过凉水，控干水分，放入盘中备用。
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05
锅中烧热油，油热后将丝瓜倒入锅中，炒至变软。
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06
插手筹办好的海鲜，和丝瓜一路翻炒，因为海鲜菇已经焯过水了，所以出格轻易熟，不消炒太久。
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07
按照本身的口胃插手适量盐，搅拌平均，将之前炒好的鸡蛋，放入锅中。和丝瓜，海鲜菇一路搅拌。
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08
插手少许清水，防止粘锅，海鲜菇原本就有喷鼻味，所以只加盐和油，就已经很喷鼻了，不消添加其他调料，如许可以最年夜限度的保留食材自己的营养。炒熟后，出锅装盘就可以吃了，真的出格好吃。
- End
- 发表于 2018-09-11 00:00
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- 分类：健康生活
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