猪肉选择瘦一些的后腿肉,这儿的肉做肉饼长短常好的,剁当作肉馅之后加一点食用油、生抽以及一些耗油搅拌平均。
年夜葱清洗清洁,然后切当作段再剁当作细末,把年夜葱末放进肉馅里面进行搅拌。
面粉加温水和面,揉滑腻之后醒面半小时,然后搓当作长条揪当作剂子,用擀面杖做当作面皮,就像是擀饺子皮一样,不外面皮要稍微年夜一些,然后像包包子那样包当作一个个的年夜肉包,而且用手压一下压扁。
电饼铛预热之后,用刷子在上面刷一层油,并做好的肉饼放进去烙,两面金黄的时辰出锅,如许的猪肉葱花年夜饼又喷鼻又酥鲜美多汁,包管让你吃一次还想第二次哦。
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