做葱油
小葱切当作末放进碗里,加上恰当的食盐都放进碗里,这些就是做葱油的所有配料,锅里烧热油直接倒进碗里调匀就可以了。
和面
有人喜好和面的时辰打进去一个鸡蛋,其实脆喷鼻葱花千层饼真的不消利用鸡蛋的,不外你如果喜好那就随你的便。一个鸡蛋打进面粉里面,加上温水搅拌平均然后揉当作面团醒半个小时。
做饼
做饼的过程也长短常简单,把面团用擀面杖擀当作很薄的片,将方才做好的葱油平均的全数抹在上面,然后将面片用刀切三条,一条条叠起来摞在一路,然后用擀面杖擀的薄一些就可以。
电饼铛预热,用刷子刷油,上下面都要刷油,然后把饼放进去盖上盖子烙,两面金黄就可以了。你如果喜好出格酥脆的,打开电饼铛的盖子烙一分钟就可以,包管又酥又脆。
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