番茄炒蛋的详细制作步骤

番茄炒蛋是最普通的一道家常菜，不但颜色漂亮营养还非常高，对于大厨们来说，番茄炒蛋闭着眼睛都能做好，只是对于厨房新兵蛋子来说，番茄炒蛋做起来并没有那么容易。今天咱们不做别的菜，就做这道番茄炒蛋，想要学会的，赶紧看过来吧。

操作方式

01
我小我不喜好吃番茄的皮，吃到嘴里真的咽不下去，所以做番茄炒蛋的时辰我是必然要把番茄去皮的。很简单，番茄放在碗里，倒上滚蛋的热水，番茄的皮立即脱落，用手撕去就行了，然后番茄切当作小块待用。
02
鸡蛋打进碗里，用筷子打散。良多人不知道该用几多鸡蛋，很简单，用一个番茄的时辰，一到两个鸡蛋就可以。
03
锅里倒植物油，不克不及太少了，否则口感欠好。油烧至六当作热的时辰，把鸡蛋液倒进去，轻轻晃悠锅子让鸡蛋平均的受热，铲子铲一下底部不要糊锅，鸡蛋当作型之后用铲子直接铲当作小块。
04
鸡蛋炒好之后划拉进碗里，锅里从头插手一点点油，烧热之后把番茄放进去炒，炒到番茄下来一些汤汁的时辰把鸡蛋放进去一同翻炒，加上半勺白糖、食盐适量，翻炒几下撒点绿色的葱花出锅。
End