小我建议,红薯叶必然要选择嫩一些的,否则口感真的不咋滴,这个不骗你!选择嫩的红薯叶掐下来,然后拿回家清洗清洁而且浸泡三十分钟,如许可以或许让红薯叶子上面的尘埃与虫卵全数清洗失落。
红薯叶清洗清洁之后控干水分,然后直接切碎,不消烫的,若是是炒菜可以烫一下,但用来做馍馍完全不消烫。
切碎的红薯叶放进盆里,加上一点点发酵粉,如许口感会更好一些的,然后加上一点食盐,倒入一些面粉,用温水调匀做当作稍微干一些的面糊糊,就是那种可以或许当作型的面糊糊,不克不及太稀哦。告诉大师一招,煮一个红薯压碎放进去更好吃哦。
锅里加上热水,放上蒸格再铺上一层屉布,然后把方才做好的面糊糊用手团一团,团当作圆形放进去,然后盖上盖子蒸大要二十到三十分钟就可以了。
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