茄子辣椒炒西红柿
下面小编分享一道茄子辣椒炒西红柿，这道菜非常下饭，做法也非常简单。
东西/材料
茄子、辣椒、西红柿、年夜蒜、生抽、盐、糖
操作方式
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01
先把茄子洗净切当作滚刀块。
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02
然后把辣椒和西红柿也洗净切块，再把年夜蒜切当作细末备用。
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03
锅内放入适量色拉油（茄子吃油，所以要比泛泛多放一点），油温7当作热时放入蒜末爆锅，爆出喷鼻味后放入茄子炒制，待茄子稍软后放入辣椒和西红柿，插手一碗水炖煮。
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04
炖煮的过程中放入适量盐和糖、生抽，待茄子和辣椒熟透软烂就可以出锅装盘了。
- End
- 发表于 2018-09-09 00:00
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- 分类：健康生活
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