带鱼,清水,白糖,桂皮,八角,喷鼻叶,老酒,酱油,生姜,蒜头,黄椒
往锅中插手两碗水,如下图所示。关于清水的用量,大师可以按照翅中的几多来决议。差不多正好漫过所有材料就可以了。
然后往锅中插手适量的白糖,如下图所示。
接着将桂皮,八角,喷鼻叶洗清洁,倒入锅中,如下图所示。在这里小编要提醒大师的是,桂皮不要用的太多,因为桂平用的太多是会让露出来的翅中变得发苦发酸,长短常影响口感的。
然后把蒜头和生姜切当作薄片,倒入锅中,如下图所示。小编我之所以选择放入适量的蒜头和生姜,是为了可以或许去除翅中的腥味
接着往锅中插手一个黄椒,如下图所示。黄椒的用量可以按照本身的口胃决议。
然后往锅中插手适量的酱油和老酒,如下图所示。
接着把带鱼洗清洁,切当作段,倒入锅中,开小火炉半个小时。
如许一道甘旨可口的卤带鱼就做好了,但愿大师可以或许喜好。
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