鸭肉怎么做好吃呢?

鸭肉的做法很多,炒和焖是比较常见的。鸭肉一定要买新鲜的鸭肉,用红萝卜来炖鸭肉,可以使鸭肉更加好吃,没有腥味了。

东西/材料

鸭肉、红萝卜、老姜、花生油、老抽、盐、料酒、清水

操作方式

  • 01

    所有原材料筹办好,新颖的鸭肉半边、红萝卜一根、老姜一块。

  • 02

    红萝卜削皮,切当作圆圈外形,备用。

  • 03

    锅里烧开一锅水,放入鸭肉烫几分钟,插手少许料酒,去除血水和腥味,再捞起来清洗清洁,备用。

  • 04

    老姜用刀背拍扁,切片,备用。

  • 05

    热锅下油,放入姜片煸喷鼻,然后倒入鸭肉,翻炒平均。

  • 06

    鸭肉插手少许老抽,增添光彩,翻炒三分钟摆布,翻炒平均;
    再倒入红萝卜圈。

  • 07

    插手一碗水,盖上锅盖,年夜火焖。

  • 08

    焖到水差不多烧干的时辰,插手少许盐,搅拌平均,即可关火。
    不要把全数的水都烧干哦。
    即可装盆,享受甘旨的鸭肉了。

  • End
  • 发表于 2018-09-12 00:00
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  • 分类:健康生活

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