和面
做水煎包的面是要发酵的,面粉里面加上恰当的酵母,用温水和面,揉当作面团之后发酵一般两个小时就可以了。
调馅
牛肉(或者猪肉)垛当作馅,然后一边加清水一边搅动肉馅,如许做出来的水煎包一咬一口汤汁,出格好吃。然后加上一些生抽、食盐、味素调味。
配料
水煎包不要利用良多蔬菜,除非你做素馅的,肉馅的只要配上葱姜和少许洋葱就可以了。将葱姜洋葱切当作细末插手牛肉馅里,搅拌平均。
包包子煎包子
面发好后揉当作面剂子,擀当作面皮之后包当作包子的外形,电饼铛预热,刷子刷一层油,将包子放进去。比及包子底部变得焦黄的时辰插手一点热水改善盖子继续煎,如许加水三次就可以了。
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