海带丝、喷鼻菜、蒜头、花生油、蚝油、陈醋、白糖、盐
先筹办好食材,海带丝,喷鼻菜两根、蒜头四瓣。
海带丝买的是泡好的。
海带丝先用铰剪剪当作几节,一整条会太长,欠好弄。
然后再用清水清洗清洁,沥干水分,备用。
筹办好四颗蒜头,剁碎;
喷鼻菜清洗清洁,切碎,备用。
锅里烧开一锅水,水开后,放入海带丝,煮3分钟,即可捞起来。
热锅下油,放入蒜蓉煸喷鼻,插手半勺陈醋。
再插手少许蚝油,一小勺白糖,适量的盐,把酱料搅拌平均。
然后把酱料和喷鼻菜一路倒入海带丝中,再用筷子把海带丝搅拌平均,一盆海带丝就做好了,带有一点酸味,出格好吃。
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