秋葵150克,瘦肉150克,姜蓉、蒜米适量,生抽、料酒适量。
起首把秋葵清洗清洁,然后切去头蒂,再把秋葵切当作双方。
瘦肉切当作粗丝,加姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
开仗下油,放蒜米进去爆喷鼻。
肉丝下锅,年夜火翻炒至变色,然后铲到锅边,再下适量的油到锅空格。
秋葵下锅,加适量的盐煸炒至变软。
然后和肉丝夹杂一路翻炒一下,洒少量的水花,盖上盖子小火焖2分钟摆布。
然后打开盖子,下几粒味精翻炒平均就可以上碟了。
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