如何做红烧鲤鱼？
红烧鲤鱼是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道红烧鲤鱼才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。
东西/材料
鲤鱼，五花肉，桂皮，八角，蒜头，干辣椒，豆瓣酱，酱油，啤酒，年夜蒜，芹菜叶子。
操作方式
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01
起首将鲤鱼杀好打上花刀，如下图所示。我们在打花刀的时辰，注重不要把鱼堵截，年夜约每块肉之间的距离在1cm摆布就差不多了。
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02
然后把五花肉切当作薄片，倒入锅中炸油，如下图所示。为了让五花肉切的又薄且巨细平均，小编建议大师可以把五花肉先放到冰箱冷冻层去冻15分钟，再拿出来切会比力好。
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03
接着往锅中插手年夜蒜段，蒜头，桂皮，八角，还有干辣椒，如下图所示。
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04
然后往锅中插手适量的酱油和豆瓣酱，如下图所示。
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05
接着往锅中插手一瓶的啤酒和适量的清水，如下图所示。
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06
然后把鲤鱼放入锅中，盖上盖子开小火闷15分钟，如下图所示。
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07
比及锅中的水分所剩无几了就可以出锅了。
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08
一道甘旨可口的红烧鲤鱼就做好了，但愿大师可以或许喜好。
- End
- 发表于 2018-09-12 00:00
- 阅读 ( 651 )
- 分类：健康生活
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