土豆,酱油,食用油,盐,葱
将土豆洗净,去皮,切当作年夜块,再将葱切当作丝。
锅中放入多一些食用油,先将土豆下锅炸一下,炸至半熟,用笊篱捞出来。
在油锅中放入葱丝,炝出喷鼻味。
将土豆块放入锅中,翻炒平均。
在锅中插手适量的酱油、盐和清水,中火慢炖,等锅中的汤还剩少许、土豆软烂时,就可以出锅了。
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