翘嘴鱼、喷鼻葱、老姜、花生油、盐、料酒
材料很简单,就是一条翘嘴鱼,几根葱,一块老姜。
翘嘴鱼去失落鱼鳞,去失落内脏,清洗清洁。
鱼内脏全数扔失落,鱼泡可以留着,鱼泡是比力好吃的。
然后再切当作三厘米长的巨细,插手少许料酒,腌制一会。
老姜切片,备用。
热锅下油,放入老姜,煸喷鼻。
然后把鱼一块块夹到锅中,先小火煎两分钟,把鱼两面都煎一煎。
再插手适量的清水,年夜火煮。
大要炖15分钟摆布,鱼炖出味道后,插手少许盐,即可关火。
一盆喷鼻喷喷的鱼汤就做好了,很是甘旨哦。
常喝鱼汤,可以弥补年夜脑所需营养,人也变得伶俐。
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