瘦肉、淀粉、酱油、鸡蛋、植物油、姜、蒜
将瘦肉用清水洗净,放到搅拌机里打当作肉泥。姜、蒜切末备用。
将肉泥掏出后,将植物油、蒜末、姜末、酱油放到肉泥中,搅拌平均,腌制半个小时。
半个小时后将淀粉、鸡蛋放入腌制好的肉泥中,再搅拌平均。
搅拌平均后就可以放到蒸炉里蒸了,蒸出来的瘦肉喷鼻气逼人,松软可口,适合给婴儿做辅食。
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