金针菇的底部全数切失落,这个不要心疼,吃起来口感出格老底子嚼不动。清水清洗清洁然后分隔一条条的,不要整个的。
锅里烧开水,把金针菇投放进去,用筷子不竭翻几下,让金针菇平均受热,直到金针菇变软为止,快速捞出控干水分。
碗里倒入两小勺生抽,海鲜酱油也可以,一勺子蚝油,一勺子白糖和恰当食盐,加上一勺子喷鼻醋,半小勺喷鼻油,然后两年夜勺辣椒油,再撒一点芝麻搅拌当作汁。
金针菇放在盘子里,把方才调好的汁倒进去,然后切一点青红尖椒,切当作小圆圈就行了,直接放进去盘子里搅拌平均就可以了。
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