圆葱五香饼的家常做法
圆葱五香饼，是把圆葱切碎后，放入面粉，鸡蛋，配辅料，一起搅拌成面糊后，再用锅煎塌成的饼。口感软嫩，葱香味足，风味独特，下面介绍一下圆葱五香饼的家常做法。
东西/材料
圆葱，适量，胡萝卜 适量，面粉 4匙儿，鸡蛋 1个。
葱，盐，味精，五喷鼻粉，油，
操作方式
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01
圆葱去皮，用水清洗清洁，控干水分，切当作碎末。
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02
胡萝卜去皮，用水清洗清洁，控干水分，切当作碎末。
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03
葱用水清洗清洁，控干水分，切当作碎末。
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04
鸡蛋打入碗中，搅拌当作鸡蛋液。
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05
把切好的圆葱，胡萝卜，葱末，放入鸡蛋液碗中，放入五喷鼻粉，盐，少许味精，拌和平均。
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06
放入两匙儿面粉（慢慢添加，我总共放了四匙儿面粉），兑少量水，和谐当作面糊，面糊不要过于粘稠，也不要过于稀。
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07
锅内放入少量的油加热，慢慢动弹锅，使锅底都沾满油。油六当作热时，把拌和洽面糊倒入锅中，再慢慢动弹锅，使面糊平均开，薄厚平均，小火煎塌。
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08
煎塌至面糊凝固当作饼状后，晃悠锅底，使饼与锅底离开，然后颠勺翻面，避免利用铲刀铲破饼。翻面后稍煎塌一下，煎塌至饼上没有生的面糊即可。
- End
- 发表于 2018-08-28 00:00
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- 分类：健康生活
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