粉肠瘦肉粥的家常做法
粉肠瘦肉粥，也称之为生滚粥，材料就是新鲜的粉肠和瘦肉。白粥提前熬好，在白粥翻滚的过程中，加入粉肠和瘦肉，快速搅拌均匀，然后再煮上几分钟即可。这样一道美味的生滚粥，在广东地区的早餐店最为常见。一起来看看粉肠瘦肉粥的家常做法。
东西/材料
粉肠、瘦肉、老姜、花生油、酱油、盐、味精
操作方式
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01
早上去市场买的新颖粉肠和瘦肉，不要买那种苦肠哦，苦肠熬粥，粥都是苦的。
-
02
粉肠买回家，清洗清洁，切当作两截手指长。
粉肠切短一些好吃，不要切太长。 -
03
切好的粉肠放入盆子里，加上一勺盐，用力搓洗两遍。
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04
瘦肉清洗清洁，切当作薄片。
把瘦肉、粉肠、老姜，插手适量的盐和酱油，腌制一小会。 -
05
白粥提前熬制好，熬生滚粥可以多放一些水。
家里有砂锅的话，用砂锅熬粥加倍甘旨哦。 -
06
在粥刚煮好的时辰，就插手粉肠和瘦肉，搅拌平均，再次煮。
-
07
若是是电饭煲煮粥，就需要煮20分钟，才可以把粉肠和瘦肉煮熟哦；
若是是砂锅的话，年夜火熬制，大要10分钟摆布即可。
粥熬好后，插手少许的盐和味精，即可出锅，享受甘旨的生滚粥了。 - End
- 发表于 2018-08-29 00:00
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- 分类：健康生活
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