花甲买回家之后,必然要用清水浸泡一段时候,浸泡的目标是让花甲把里面所含的那些沙子等脏工具尽可能多的吐出来。
花甲浸泡一段时候之后,用清水频频的冲刷,冲刷几回之后,用盆子装开花甲反频频复的颠,如许可以或许把花甲里面没吐清洁的沙子颠出来。
锅里放上几片生姜和一些葱段,加上一点点食盐不要太多,倒入恰当清水,也不要太多,烧开之后把花甲放进去。
不消盖着盖子煮就行了,比及水沸腾之后将花甲翻一翻,然后继续煮,一般两分钟就可以了。将花甲装盘,残剩的汤长短常鲜美的,用来煮面条或者做汤都可以。
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