猪手莲藕汤的家常做法

猪手莲藕汤是一道富含胶原带白的汤,用料简单,却能炖出美味的汤。莲藕选择老莲藕,炖熟后粉粉的,炖熟的猪手也很烂,小孩子都是直接用手抓着吃。一起来看看猪手莲藕汤的家常做法。

东西/材料

猪手、莲藕、花生油、酱油、盐

操作方式

  • 01

    新颖的老莲藕、猪手半只,家里四小我,可以一顿吃光光。

  • 02

    猪手切小块,清洗清洁。

  • 03

    老姜切当作姜片,备用。

  • 04

    锅里放入半锅清水,插手几片老姜,年夜火煮开;
    水开后,插手猪手,烫5分钟摆布;
    再捞起来放冷水中清洗清洁。

  • 05

    莲藕削皮,沿着莲藕孔切当作小块,再清洗两遍。
    莲藕里面也有一些细细的泥巴,切好后还需要清洗的哦。

  • 06

    把莲藕、猪手、姜,一路放入锅中,插手四碗水,年夜火煮。

  • 07

    蒜头剁当作蒜蓉,放入碗中,再插手适量的花生油、酱油、盐,调配出一个酱料。

  • 08

    年夜火炖一小时摆布,猪手就变得很软很粘的了,插手适量的盐,搅拌平均,即可喝上浓浓的莲藕猪手汤了。

  • End
  • 发表于 2018-08-29 00:00
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  • 分类:健康生活

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