猪肉150克,云吞皮适量,韭菜适量,姜蓉、生抽、料酒适量。
起首把猪肉剁当作肉末,然后加适量的盐、生抽、料酒腌制几分钟。
然后和韭菜末搅拌平均。
把一块云吞片铺在碟子,然后把适量的肉馅放在中心。
然后把一面云吞皮折包起来,再用一个手指沾点水涂一下云吞边缘,把另一面折包粘起来,然后用叉子压粘双方。
开仗下油,油量要比泛泛炒菜多些,然后放云吞进去用小火炸。
把云吞炸至两面金黄色,大要6分钟摆布就可以了。
很是脆喷鼻甘旨的喷鼻煎云吞就做好了。
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