蛏子,姜蓉、蒜米、生抽。
起首把蛏子清洗几回。【一般在市场买回来的蛏子都吐完泥巴了】
然后捞上来放到盘子,放置锅里年夜火蒸8分钟摆布。
蒜米、姜蓉筹办好。
然后把蒸好的蛏子拿出锅来,摆到碟子。
再热锅下油,放蒜米姜蓉进去爆出味来,然后下适量的盐、生抽翻炒平均。
把调料灼到蛏子面上就可以了。
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