蚬肉炒豆角的家常做法
蚬肉，就是那种小小的贝壳，小时候在河边经常有看到的。蚬肉可以拿来炒韭菜、炒鸡蛋、炖汤，都是非常美味的。今天买的蚬肉，拿来炒豆角，也是另外一种口味哦。一起来看看蚬肉炒豆角的家常做法。
东西/材料
蚬肉、长豆角、老姜、蒜头、花生油、酱油、蚝油、料酒、盐
操作方式
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01
筹办好所有原材料：长豆角、蚬肉。
长豆角大要10根，蚬肉买了半斤，这个分量够两到三小我吃。 -
02
蚬肉买回来先用水清洗几遍，以免有沙子，然后捏干水分。
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03
豆角摘当作两厘米长，放一勺盐清洗清洁，沥干水分备用。
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04
老姜切片，蒜头切片。
炒蚬肉必然要有老姜，可以去腥味。 -
05
热锅下油，放入姜蒜煸喷鼻，然后再倒入豆角，年夜火快速翻炒豆角。
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06
把豆角炒到变颜色后，插手少许盐，翻炒平均；
然后把蚬肉倒下去，插手适量的料酒、酱油、蚝油，再次年夜火翻炒。 -
07
炒蚬肉的过程中，会有一些水分出来，不需要别的加水。
蚬肉自己也是烫过水的。 -
08
倒入蚬肉后，大要炒5分钟摆布，即可出锅，享受甘旨的蚬肉和豆角啦。
- End
- 发表于 2018-08-29 00:00
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- 分类：健康生活
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