芒果 1个(年夜),鸡蛋 2个 ,面粉 2匙儿 。
白糖,盐,五喷鼻粉,油。
芒果去皮取肉(我用的芒果肉比力软,当作泥状,若是比力硬的芒果肉,需要用搅拌机搅当作汁)。
在装有芒果肉的碗里,打入两个鸡蛋。
把鸡蛋同芒果肉一路搅拌平均(也可以按照小我爱好的口胃,添加些牛奶)。
在搅拌平均的芒果鸡蛋液里,先放入一匙儿面粉(面粉要慢慢添加,不要一次放多,避免面粉过厚,我总共放了两匙儿)。
放入少量白糖,少许五喷鼻粉,少许盐(放调料按照小我爱好,我喜好吃略带些五喷鼻味的饼),然后拌和当作面糊,面糊不要过于粘稠,也不要过于稀。
锅内放入少量的油加热,油热后放入一匙儿和谐好的芒果鸡蛋面糊,小火煎塌。不要把面糊一次全数倒入锅中,因为含糖当作分的面糊,轻易糊锅,并且也不易翻面。
面糊心猿意马型后,翻面再煎塌一下即可,很是轻易熟。然后再放入面糊,继续煎塌。若是感受油少,再放入些油。
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