猪脚、玉米、胡萝卜、老姜、蒜、葱、花生油、酱油、盐、陈醋
筹办好所有原材料:猪脚半边、玉米一根、胡萝卜一根。
猪脚已经叫卖猪肉的帮手砍好的了。
胡萝卜削皮,切当作小圆圈,备用。
玉米清洗清洁,切小块,备用。
老姜切小片,备用;
锅里烧开一锅水,放入几片姜丝一路煮。
水开后,放入清洗好的猪脚,烫三分钟摆布。
烫过开水的猪脚,再清洗一遍,可以把猪蹄的味道给清洗清洁哦。
把玉米、胡萝卜、猪脚、姜片,一路放入锅中,再插手适量的水,放到高压电饭锅里炖,大要炖1小时摆布。
在炖猪脚的过程中,筹办好酱料。
葱切当作葱末,蒜头剁碎,把蒜蓉和葱末一路放入碗中,插手适量的酱油、花生油、陈醋,搅拌平均即可,酱猜中加一点醋,吃起来加倍开胃哦。
一个小时后,汤也炖好了,插手适量的盐调味,即可享受喷鼻甜的猪脚汤了。
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