后腿肉爆炒莲藕的做法
用半肥瘦来爆炒莲藕，是很好吃的一道菜。五花肉太肥，所以就选择了后腿肉，后腿肉的瘦肉相对来说多一些，炒熟的莲藕很脆口，特别适合秋天干燥的季节。一起来看看后腿肉爆炒莲藕的做法。
东西/材料
后腿肉、莲藕、喷鼻葱、蒜头、花生油、酱油、蚝油、盐、料酒
操作方式
-
01
筹办好所有材料：后腿肉适量、莲藕一节、葱一根、蒜头适量。
莲藕要选择嫩莲藕，爆炒出来才脆口哦。 -
02
后腿肉切当作薄片，清洗清洁，插手适量的酱油、花生油、料酒，腌制一会。
-
03
莲藕削皮，切当作薄片，再用清水清洗两遍，把莲藕里面的灰尘给冲刷清洁。
-
04
喷鼻葱切碎，备用；
蒜头拍扁，去衣，切片，备用。 -
05
热锅下油，放入蒜头煸喷鼻，再倒入腌制好的后腿肉。
-
06
后腿肉插手适量的蚝油，慢慢翻炒，煎五分钟摆布。
把肥肉的油煎一下，吃起来就没那么油腻。
煎5分钟摆布，再倒入莲藕。 -
07
插手适量的盐，把莲藕和后腿肉翻炒平均，然后插手半碗清水，盖上锅盖焖。
-
08
把水给焖干，半途记得要翻炒一遍哦。
然后插手葱末，翻炒平均即可。 -
09
撒下葱末后，即可关火，翻炒平均，装盆，即可享受甘旨爽脆的后腿肉爆炒莲藕了。
- End
- 发表于 2018-08-24 00:00
- 阅读 ( 1071 )
- 分类：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章