浇汁菜花的家常做法
菜花是很常见的蔬菜，不仅营养价值高，还具有一定的保健功能，经常食用，不仅能防癌抗癌，还能增强肝脏解毒功能，提高人体免疫力。这道浇汁菜花非常适合夏季食用，操作起来很是方便，只要将菜花烫熟后，浇上喜欢的调味料，就可以美美地享用了。
东西/材料
菜花300g
肉糜50g
鲜喷鼻菇3个
料酒1小勺
生姜粉1小勺
食用油少许
蚝油1小勺
生抽1小勺
盐1小勺
生粉1小勺
操作方式
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01
菜花掰当作小朵。
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02
水中放入1小勺盐，搅拌至熔解后，把掰当作小朵的菜花放入浸泡5分钟摆布。
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03
肉糜放入碗中，依次插手1小勺料酒和生姜粉，搅拌平均。
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04
鲜喷鼻菇清洗清洁，然后切当作小粒。
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05
锅中插手适量水，年夜火煮开后放入洗净的菜花，再次煮开，然后转中火2分钟摆布，把菜花烫熟。
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06
烫熟的菜花捞出，控干水分后放入盘中待用。
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07
油锅烧热，把喷鼻菇粒放入锅中，年夜火翻炒。
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08
炒至喷鼻菇粒变软，插手肉糜。
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09
继续年夜火翻炒，当肉糜变色后即可插手1小勺蚝油和生抽。喜好吃辣的，还可以插手适量辣椒酱。
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10
插手少许水，年夜火煮开。
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11
再插手生粉水勾芡，然后倒在菜花上就可以上桌了。
- End
- 发表于 2018-08-24 00:00
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- 分类：健康生活
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