面酱,猪里脊肉,年夜葱,料酒,白糖,淀粉,生抽,白胡椒粉
猪肉切丝放进碗里,插手适量的淀粉和料酒拌匀腌制半小时。
葱白切丝备用。拿一小碗把白糖,面酱,生抽,淀粉,白胡椒粉放入一路搅拌平均备用。
锅内放入适量油同时加热,把腌制好的肉丝倒入。肉丝变色后盛出来备用。
另起一锅,将葱白倒进去爆喷鼻,再放入肉丝炒平均,倒入调好的酱汁,比及酱汁变浓稠后就可以关火了。
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