长豆角、排骨、老姜、花生油、酱油、蚝油、料酒、盐
筹办好所有原材料:排骨一根、长豆角10根摆布、姜适量。
可以用新颖的长豆角,也可以用晒干的豆角,都是可以的。
排骨切小块,清洗清洁,插手适量的酱油、花生油、料酒、盐,搅拌平均,腌制20分钟。
长豆角摘段,清洗清洁。
葱清洗清洁,切当作葱末;
老姜切片,备用。
把清洗好的豆角平均铺在盆子上,撒上少许盐。
再把腌制好的排骨一块块平均铺在豆角上面,然后再撒上姜片。
放在高压电饭锅中蒸,大要蒸25分钟摆布,排骨就很软了,不要蒸太烂,排骨蒸太烂吃起来很腻。蒸好后,撒上葱花,即可出锅,享受甘旨的豆角排骨啦。
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