炒米饭怎样才能炒成一粒一粒的而且不硬
炒饭人人都爱吃，那么炒米饭怎样才能炒成一粒一粒的而且不硬呢？请看下文。
操作方式
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01
要想炒出来的米饭有颗粒感，在选择年夜米上就很讲究了，必然要选择那种煮出来后不黏，有颗粒感的米，如：东海说神聊年夜米、江苏米、海南米。
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02
烧饭不要放太多的水，要包管煮出来的饭熟而不黏，最好用隔夜饭，隔夜饭颠末一个晚上水分的蒸发，饭会干些，炒出来的饭才有颗粒感。
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03
炒饭之前要把饭捣碎，最好让饭粒完全分隔。然后在炒锅中倒入油，待油沸腾后，将米饭倒入炒锅中翻炒。
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04
必然要快速不断的翻炒，如许才能避免饭粒黏在一路，并且炒饭不要太久，炒太久会很干，大要炒2分钟就可以出锅了。
- End
- 发表于 2018-08-22 00:00
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- 分类：健康生活
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