青辣椒炒鸡块的家常做法
听说最近猪肉最好不吃，家人就不买猪肉，改买鸡了。用青红辣椒爆炒鸡块，辣味足，鸡肉香，下酒又下饭。下面我就将这道菜的做法分享给大家，希望大家喜欢。
东西/材料
鸡肉、青辣椒、泡辣椒、年夜蒜、油、花椒、豆瓣酱、盐、味精
操作方式
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01
将鸡肉洗净后，剁当作小块。
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02
筹办泡辣椒，剁当作碎末。年夜蒜去皮洗净后备用。
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03
青辣椒去蒂，清水洗净后切当作长段。青辣椒尽量遴选老一点的，颜色茶青或偏红，辣椒皮硬的，如许的辣椒辣味更足。
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04
起锅烧热，下油。
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05
下年夜蒜、泡辣椒碎翻炒平均。
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06
将鸡块倒入油锅中翻炒。
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07
鸡块炒至水开油出，喷鼻味出来时，插手辣椒段翻炒，再插手豆瓣酱、盐、味精翻炒平均起锅。
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08
起锅装盘。
- End
- 发表于 2018-08-27 00:00
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- 分类：健康生活
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