江西干米粉 葱姜蒜 辣椒油 酱油 盐
江西干米粉不需要用水泡软,可以直接丢进锅里煮的。起锅烧水,水开后放入干米粉,开年夜火煮制。
筹办配料,将年夜蒜扒皮切碎,老姜切丝,葱切段备用,再切两个干小米椒。
米粉在煮制过程中会变粗、恢复弹性,所以年夜约年夜火煮制五六分钟后,就会酿成这种白白胖胖的样子,如许就是熟了。
筹办一个年夜碗,往碗中放入切好的年夜蒜、姜、葱、小米椒,插手酱油、盐、辣椒油,然后将煮好的米粉挑入年夜碗中,拌匀就可以吃啦!
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