野蘑菇炖清远鸡的家常做法
最近朋友给了一些山东野蘑菇，拿来炖鸡汤是最合适的了。蘑菇炖鸡，是最常见的做法，炖出来的鸡汤很浓很香。鸡最好选走地鸡，养殖的月份至少要三个月以上，今天选的鸡是清远鸡，肉质很结实，很好吃。一起来看看野蘑菇炖清远鸡的家常做法。
东西/材料
清远鸡半边、野蘑菇、姜、蒜、花生油、酱油、盐
操作方式
-
01
筹办好所有原材料：清远走地鸡半边、野蘑菇适量。
-
02
野蘑菇必然要提前泡，因为蘑菇里面有良多细细的泥沙，只有把蘑菇泡软了，才可以把泥沙清洗清洁。蘑菇提前泡一个小时。
-
03
鸡肉切小块，清洗清洁。
-
04
锅里放入姜片，烧开半锅水。
水开后放入鸡肉，烫三分钟摆布即可。 -
05
泡好的野蘑菇，清洗两三遍。
-
06
把野蘑菇、姜片、清远鸡，一路放入砂锅中，年夜火炖。
年夜火炖开后，转中小火，再慢慢炖，大要炖半小时即可。
不要炖太久哦，炖太久，鸡肉就没有韧性了。 -
07
筹办好沾鸡肉吃的酱料，蒜头两颗，剁当作蒜蓉，插手适量的花生油、酱油、盐，搅拌平均即可。
-
08
半小时后，野蘑菇炖鸡汤就已经做好了，浓浓的鸡汤，喝的时辰，可以把浮在汤概况的油撇清洁再喝哦。
- End
- 发表于 2018-08-27 00:00
- 阅读 ( 655 )
- 分类：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章