双菇肉末的做法
双菇肉末是一道非常美味的家常菜，主要食材是海鲜菇、香菇、肉末搭配，做出来的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。
东西/材料
海鲜菇150克，喷鼻菇2朵，猪肉100克，蒜米、生抽适量，水淀粉适量。
操作方式
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01
海鲜菇、喷鼻菇筹办好，然后把海鲜菇折当作两段放到水里清洗清洁。
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02
捞上来沥干水份，放到碟子，然后放置锅里年夜火蒸12分钟摆布。
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03
瘦肉清洗清洁切当作小丁，喷鼻菇去根头，然后清洗清洁切当作片。
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04
肉丁里加适量的盐、生抽、料酒腌制几分钟。
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05
把蒸好的海鲜菇拿出锅来。
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06
再用另一个锅，开仗下油，放蒜米进去爆出味来 ，然后放肉丁进去翻炒至变色。
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07
放喷鼻菇进去翻炒。【不消放盐了，因为肉丁已经放足料了】
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08
翻炒入味，然后倒海鲜菇里的汤汁进去。
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09
盖上盖子小火焗2分钟摆布。【菇类必然要煮熟透】
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10
然后打开盖子翻炒一下，加适量的水淀粉进去。
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11
翻炒平均煮10秒摆布，熄火。然后把喷鼻菇肉末铲铺到海鲜菇面上就可以了。
- End
- 发表于 2018-08-29 00:00
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- 分类：健康生活
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