主料:红薯1个 ,面粉100g,糯米粉100g
配料:油适量,白芝麻少许,白糖适量,
红薯洗净,放到锅中煮熟,也可以蒸熟。
蒸熟后,再把红薯去皮压碎。
面粉和糯米粉1:1的比例,兑在一起。
再把压碎的红薯倒入其中。
放入白糖,白糖的量根据自己的口味来,喜欢吃甜的多放。
再兑入少量的水,开始和面。
准备一点白芝麻(黑芝麻也行)
再把之前和好的面团搓成一个个小圆球。
把搓好的小圆球放到芝麻上一滚,芝麻就粘上去了。
来个特写,一个个搓好的小圆球,漂亮吧,呵呵!
锅中多放点油,烧到七层热时,把小圆球放到锅中开炸。
中途要记得反面,不要炸糊了。
等炸到金黄色,泛出香味来了,就可以出锅了。
金灿灿的,是不是非常惹人怜爱的感觉,哈哈!要趁热吃哦,小心烫!
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