怎么做芋头香菇炒甜椒才好吃？
芋头是一种口感很好又香的食材，营养也很丰富。今天小编给大家分享一下怎么做芋头香菇炒甜椒才好吃。
工具/材料
材料：芋头 甜椒 香菇 姜 蒜头 豆瓣酱 盐 味精 食用油
操作方法
-
01
芋头的准备：
将芋头去皮，清洗干净；
芋头最好买表面规则的，才好削皮； -
02
香菇的准备：
将香菇清洗干净，切成小块； -
03
甜椒的准备：
将甜椒去蒂去籽，清洗干净，切成小块； -
04
姜和蒜头的准备：
取1小块姜，清洗干净，切成姜片；
取3-4个蒜头，去膜，清洗干净，压碎； -
05
开火，加入适量的食用油，待锅里油温升高后，将姜片和蒜头入锅炒香；
-
06
将火调小，舀一勺豆瓣酱入锅炒香、翻炒均匀；
-
07
将芋头切成小块，倒入锅里，翻炒均匀；
-
08
加入适量的水，煮开后，将香菇也下入锅里，一起卤煮至熟；
-
09
将甜椒下入锅里翻炒至熟，再加入适量的盐和味精，翻炒均匀就完成了！
- End
特别提示
甜椒容易熟，芋头不容易熟，所以甜椒要在芋头熟后再下，不然会太烂。
- 发表于 2017-10-26 00:00
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- 分类：健康生活
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