萝卜炖猪肉的做法
萝卜炖猪肉是用萝卜、猪肉制作的一道家常菜。萝卜具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰，预防感冒的作用。下面小编就把萝卜炖猪肉的做法分享给大家。
工具/材料
萝卜，猪肉，葱，姜，蒜，八角，干红辣椒，花生油，甜面酱，料酒，盐，鸡精，水等等
操作方法
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01
萝卜一个用水清洗干净，刮去表皮切成大小均匀的丁
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02
葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花，姜片，蒜片，八角，干红辣椒清洗干净备好
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03
猪肉用水冲洗一下同样切成大小均匀的丁
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04
热锅加油把猪肉丁炒出香味，葱，姜，蒜，八角，干红辣椒爆香
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05
放入一小勺甜面酱，改中小火把甜面酱炒香后料酒烹锅
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06
放入萝卜丁改中火把萝卜的水分炒出来
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07
倒入适量的清水盖上锅盖中炖制
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08
炖至汤汁还剩三分之一的时候加入适量的盐调味儿，大火收干汤汁关火后加少许鸡精拌均匀即可
- End
- 发表于 2017-10-27 00:00
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- 分类：健康生活
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