怎么做香菇番茄炒瘦肉才好吃?

有番茄,就可以做出酸酸甜甜的美食。今天小编给大家分享一道酸酸甜甜的香菇番茄炒瘦肉,希望大家能喜欢。

工具/材料

材料:香菇 西红柿 瘦肉 姜 蒜头 食用油 盐 味精

操作方法

  • 01

    香菇的准备:
    取7-8个鲜香菇,清洗干净,切成小块;

  • 02

    西红柿的准备:
    取1-2个西红柿,清洗干净,切成小块;

  • 03

    瘦肉的准备:
    取150g瘦肉,清洗干净,切成小块;

  • 04

    姜和蒜头的准备:
    取1小块姜,清洗干净,切成姜片;
    取3个蒜头,去膜,清洗干净,切成蒜末;

  • 05

    开火,加入适量的食用油,待锅里油温升高后,将姜片和蒜末下入锅里,炒香;

  • 06

    炒瘦肉:
    待姜片和蒜末炒香后,将瘦肉 下入锅里,炒香、炒至瘦肉颜色变白、再变略显金黄色;

  • 07

    下西红柿:
    将 西红柿碎下入锅里,翻炒均匀;翻炒至出红油;

  • 08

    下香菇:
    将香菇下入锅里,翻炒均匀;炒到香菇变软、生水、炒到熟;

  • 09

    调味、完成:
    加入适量的盐和味精,调味好,再翻搅均匀,就完成了!
    如果喜欢吃辣的,也可以跟小编一样,取一根尖椒、切成段,加入锅里一起翻炒。

  • End

特别提示

如果不喜欢吃太酸的,在下西红柿的时候,加入少量的糖,可以抵消一部分酸。

  • 发表于 2017-10-27 00:00
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  • 分类:健康生活

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