如何在家做香葱炒蛋好吃?
香葱炒蛋是一道大家经常吃到的家常菜，那如何做才好吃呢？今天小编就和大家分享一下它的做法，希望能够帮助到大家。
工具/材料
香葱（1株）
食用油（适量）
鸡蛋（4枚）
瘦肉（50g）
盐（1勺）
味精（1勺）
操作方法
-
01
购买食材
（1）鸡蛋,请购买新鲜的，在购买的时候最好用手摇一摇，无明显撼动感为宜；
（2）瘦肉，请选择新鲜且纹路清晰的为宜；
（3）香葱，别买多了。 -
02
食材处理
（1）瘦肉洗净切成丁并用地瓜粉裹一下；
（2）葱切成葱花。 -
03
将鸡蛋打入碗中，加入一点点盐，用筷子打匀。
-
04
将瘦肉和香葱加入鸡蛋中，用筷子打匀。
-
05
锅中放入适量的食用油，待油冒烟，把葱白丢进去爆香。
-
06
把打好的鸡蛋倒入锅中，煎2分钟。
-
07
翻个面再煎2分钟。
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08
再用锅铲把鸡蛋切割成小块。
-
09
加入1勺的盐和1勺的味精，翻炒片刻就可以出锅了。
-
10
一道美味可口的香葱煎蛋就做好了。
- End
- 发表于 2017-10-23 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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