红萝卜炒肉的家常做法
家乡没有橙色的胡萝卜，只有红得很漂亮的红萝卜。红萝卜甜度不如胡萝卜高，但用来做菜，口感比胡萝卜更适合家里的老人孩子。红萝卜切成片，与肉片同炒，简单手法做出的家常菜，得到了老人孩子的一致喜爱。
工具/材料
红萝卜、猪肉、生抽、盐
操作方法
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01
挑选个头均匀，大小一致的红萝卜，清水洗净。
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02
将红萝卜去除两头后，切成薄片。
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03
带皮猪肉切片，加入生抽搅拌均匀。
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04
起锅烧热，下猪油。
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05
肉片倒入油锅翻炒至变色。
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06
红萝卜倒入油锅，与肉片一同翻炒至熟后，加适量盐起锅。
-
07
起锅装盘。
- End
特别提示
红萝卜比胡萝卜更容易熟。因此切成薄片的红萝卜煎炒时几乎不用加水焖煮。当然如果切厚了，可以加少量水焖一会儿。
- 发表于 2017-10-23 00:00
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- 分类：健康生活
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