怎么做胡萝卜香菇肉丝炒饭?

胡萝卜富含维生素,香菇很香且营养丰富,二者用来炒饭,味道特别好。今天小编给大家分享一下怎么做胡萝卜香菇肉丝炒饭。

工具/材料

材料:鲜香菇 胡萝卜 五花肉 小葱 蒜头 酱油 食用油

操作方法

  • 01

    鲜香菇的准备:
    取5-6个鲜香菇,清洗干净,切成小块;

  • 02

    胡萝卜的准备:
    将胡萝卜去皮,清洗干净,切成薄薄的丁状;

  • 03

    五花肉的准备:
    将五花肉清洗干净,切成小条状;

  • 04

    其他食材的准备:
    取3-4根小葱,清洗干净,切成葱花;
    取4-5个蒜头,压碎,去膜,清洗一下,再切碎;
    将饭搅散、准备好;

  • 05

    炒五花肉:
    开火,加入适量的食用油,待锅里油温升高时,将肉条下入锅里,炒出少量的油;

  • 06

    炒胡萝卜丁:
    将胡萝卜丁下入锅里,继续炒;炒出香味、炒到胡萝卜颜色变黄、缩水;

  • 07

    将香菇下入锅里,炒香、炒熟;

  • 08

    将蒜末下入锅里,炒出蒜香味;翻炒均匀;

  • 09

    将饭下入锅里,先用锅铲打散、捣碎;再翻炒至饭热、翻炒至米饭呈颗粒分明的状态;

  • 10

    将葱花下入锅里,再加入少量的酱油,翻搅均匀,就完成了!

  • End

特别提示

不喜欢加酱油的,可以将酱油换成盐和味精,进行调味。

  • 发表于 2017-10-23 00:00
  • 阅读 ( 522 )
  • 分类:健康生活

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