百合蒸肉丸的家常做法
百合色泽洁白，口感微苦，是清补佳品，有润肺止咳、宁心安神、美容养颜、增强体质以及防癌抗癌等功效，百合除了最常见的炖粥或者做甜汤之外，入菜也是很是美味，比如这道百合蒸肉丸，肉丸鲜嫩多汁，百合酥软清润，非常可口。
操作方式
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01
去皮五花肉用温水清洗清洁，然后剁碎，放入碗中，依次插手1小勺料酒和生姜粉，拌匀。
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02
再插手少许水，搅打上劲，然后插手1小勺盐和少许葱花，同样拌匀。
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03
百合洗净后掰当作小片，放入碗中。
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04
取一小段胡萝卜，切当作小圆片，放入盘中，平均地摆好。
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05
别离用勺子挖取适量肉糜，整当作肉丸，放置在胡萝卜片上。
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06
洗净的百合控干水分后放入盘中。
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07
放入蒸锅，年夜火煮开后转中火6-7分钟摆布即可。
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08
掏出后浇上少许蒸鱼豉油，再撒上一些葱花就可以上桌了。
- End
- 发表于 2018-12-12 00:00
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- 分类：健康生活
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