取适量新颖的西兰花,用清水把西兰花洗净,然后把西兰花切当作小朵,用盐水泡一会,最后冲刷净备用。
因为西兰花要凉拌吃,下面我们就煮锅烧水,水开后放入洗好的西兰花,用筷子搅拌让西兰花充实入水,西兰花烫两分钟就可以了,捞出备用。
取适量新颖的鸡蛋,用清水把鸡蛋洗净,然后煮锅放水插手鸡蛋,开锅七八分钟就可以熟了,我这里选用一个煮蛋,把煮好的鸡蛋扒皮切好待用。
取适量新颖的蒜瓣,用清水把蒜洗净,然后用刀切失落蒜两端,把蒜拍扁切末待用,年夜葱洗净切末待用。
取适量新颖的喷鼻菜,用清水把喷鼻菜洗净,然后用刀把喷鼻菜切好待用,干红辣椒一个,用清水洗净切丝待用。
把筹办好的蒜末、葱末、喷鼻菜末放入碗中,插手适量食盐,然后插手适量喷鼻醋和生抽,最后插手少许喷鼻油,用勺子搅拌平均备用。
把切好的煮蛋如图所示摆放在盘中,然后再放入适量西兰花,最后撒上辣椒丝做点缀,把所有食材摆好待用。
把备好的调味汁拿过来,用勺子把调好的调味汁浇在菜上,如图所示我们的煮蛋拌西兰花就做好了,用筷子搅拌平均就可以了开吃了,煮蛋拌西兰花营养丰硕,色喷鼻味俱全。
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