白兰地
有VS,VO,VSOP,XO几种级别。它是用葡萄发酵经蒸馏,酒精度在60-65度,再颠末木桶储存而当作,其级别是由其储存年限而心猿意马。
威士忌
由年夜麦及其他谷物经破坏,糖化,发酵,蒸馏,酒精度也在60-65度的规模,再经木桶储存数年而当作。
伏特加
俄国最具有代表性的白酒,以土豆,玉米,小麦等原料经发酵,蒸馏后精制而当作。无需陈酿,酒精度为40度摆布。
金酒
又称“琴酒”或“杜松子酒”,以玉米,麦芽等谷物为原料经发酵,蒸馏后,插手杜松子和其他一些芬芳原料再次蒸馏而得的酒。金酒无需陈酿,酒精度为40-52度。
朗姆酒
朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料出产的一种蒸馏酒,也称为“兰姆酒”。用甘蔗汁颠末发酵、蒸馏而当作。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。
中国白酒
中国白酒分类比力多,总体分为“四年夜喷鼻型、六小喷鼻型”,酒质透明,气息芬芳,进口绵甜爽净,风味怪异,活着界也颇负盛名。
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