取一个剩馒头,用刀把馒头切当作如图所示的馒头丁,不要切太年夜,我这里是家里剩的杂粮馒头,把馒头切丁待用。
取一根胡萝卜,用清水把胡萝卜洗净,然后用刀切去胡萝卜头从头至尾,先把胡萝卜切丝,然后切当作胡萝卜待用。
取三四朵熟西兰花的头部,不消杆部门,把西兰花头切当作细末待用,选用西兰花头部,本家儿要为了花末更轻易沾在馒头丁上。
取适量新颖的年夜葱,摘去葱根和黄叶,用清水把葱洗净,然后用刀把葱划当作细丝,最后剁碎待用。
把切好的西兰花末,放入盛胡萝卜末的容器中,插手适量切好的葱末,都放好后筹办调味。
在菜中插手适量食盐,然后取一个新颖的鸡蛋,用清水把鸡蛋洗净,然后把鸡蛋磕入碗中待用。
插手适量五喷鼻粉,用筷子把所有食材搅拌平均,然后插手切好的馒头丁,继续搅拌平均。
炒锅放油油热后,把调好的馒头丁菜蛋液倒入锅中,用铲子快速翻炒平均,注重火不要太年夜,翻炒至如图所示就可以了,如许都雅好吃的剩馒头就做好了,出锅入盘就可以享受甘旨了,年夜人小孩都喜好,若是你也喜好别忘了点赞哦!
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