起首筹办好所有要用到的食材,如下图所示。小贴士:猪排骨100克,姜片蒜片适量,冰糖10克,酱油适量,食用油适量。
然后往锅中放入适量的清水,待水烧开,倒入排骨焯两分钟,捞出控干,如下图所示。
接着往锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入冰糖熬至熔解,如下图所示。
然后倒入排骨翻炒至变色,插手姜片和蒜片,继续翻炒两分钟,如下图所示。
接着往锅中放入适量的酱油翻炒一分钟,如下图所示。
然后往锅中放入一年夜碗的清水,盖上盖子中小火煮30分钟,如下图所示。
比及锅中的水分所剩无几,就可以开年夜火收汁了。
一道甘旨可口的红烧排骨饭就做好了,但愿大师可以或许喜好。你学会了吗?从速脱手试一试吧。
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