筹办适量牛肉,洗净后切当作小丁,再筹办适量姜,洗净后切当作丝放入盘中,插手适量盐,鸡精,五喷鼻粉,生抽,料酒搅拌平均,腌制十分钟以上。
筹办适量西葫芦,洗净后,去除内瓤,切当作片,放入盘中备用,再筹办适量喷鼻菇,洗净后,切当作丁,放入盘中备用。
炒锅中放入适量油,油热后,将牛肉放入锅中炒一下,年夜约炒两分钟摆布,将喷鼻菇块倒入锅中,和牛肉一路翻炒平均。
插手一勺甜面酱,炒出喷鼻味儿,这个时辰可以看到牛肉和喷鼻菇的光彩,加倍标致了。
将筹办好的西葫芦片,倒入锅中,翻炒平均,插手少许清水,慢慢的将汤汁收干。
按照本身的口胃插手适量盐,鸡精,五喷鼻粉,再插手适量生抽,陈醋搅拌平均。
炒好之后,出锅装盘,可以配着米饭吃,也可以拌着面条吃,很是甘旨,家里人都很是喜好,感乐趣的伴侣也可以测验考试来做一下。
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