起首筹办好所有的食材,如下图所示。小贴士:年夜虾三只,鸡蛋两个。
然后将两个鸡蛋打入碗中,充实打散,如下图所示。
接着往碗中插手3倍鸡蛋量的清水,搅拌平均,如下图所示。
然后过滤失落蛋液中的浮沫,如下图所示。
接着将年夜虾处置好,如下图所示。
然后水开换中火上锅蒸十分钟,比及蛋液概况凝固,把虾放在鸡蛋上面,继续蒸五分钟,关火焖两分钟就可以了。
一道甘旨可口的虾仁蒸蛋就做好了,但愿大师可以或许喜好。大师可以在概况撒上一些我们本身喜好吃的调料就可以了。你学会了吗?从速脱手试一试吧。
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