起首把水豆腐切当作薄片。
上海青要那种嫩小的如许就轻易炒熟。把上海青放水里清洗清洁。
开仗下油,放豆腐进去煎炸,炸至金黄色,然后放适量的盐、蒜米、姜蓉,生抽翻炒一下。
把青菜放进去小心地翻炒至软就可以熄火了。
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